“培”你探市场｜气温攀升行情遇冷 新土豆迎来“熊市”？

5月中旬以来，随着气温不断攀升(pānshēng)，初夏的(de)燥热气息愈发浓郁，可市场(shìchǎng)上的新鲜土豆却(què)源源不断地涌入，将货架摆得满满当当。作为百姓餐桌上的“常客”，土豆价格的每一次波动都牵动着消费者的心。如今，在这供应充足的背后，土豆价格却持续走低，已处于近五年(wǔnián)来的较低位(dīwèi)。面对如此实惠的价格，消费者不禁满心疑惑：这波“土豆低价潮”究竟能持续多久？

“天气越来越热，孩子就爱吃土豆，清炒、炖肉怎么做都(dōu)香。”5月22日中午，家住华瑞园(yuán)小区的李秀红在柳泉路北段的一家综合超市(chāoshì)里，一边挑选(tiāoxuǎn)土豆一边说道。走进超市蔬菜销售区，土豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、茄子等菜品摆放得(dé)满满当当，而色泽鲜亮、品相良好的新土豆，更是占据着显眼的位置，每斤售价仅1.49元。

“现在卖的是(shì)新上市的黄心土豆，可惜来买(mǎi)的人不算多，出货速度比较缓慢。”超市营业员无奈地表示，“和去年(qùnián)同期相比，现在每斤能便宜2毛钱。”随后，记者又来到位于淄博中心城区(chéngqū)金晶大道中段路北侧的综合超市，这里带着泥土的新土豆同样品相诱人，售价依旧是1.49元/斤。另一位营业员也透露，自本月(běnyuè)中旬新土豆上市后，价格与(yǔ)往年相比，确实不高。

据山东卓创资讯集团马铃薯市场分析师贺坦介绍，截至5月12日，山东二膜新(xīn)土豆净地价已跌至0.85元(yuán)/斤，与2024年同期相比下跌15%，处于近五年次低水平。山东春季新土豆通常在4-6月份上市，其中四膜、三膜、二膜新土豆分别(fēnbié)集中在4月和5月。过去(guòqù)，除云南产区有少(shǎo)量货源外(wài)，其他产区供应(gōngyìng)较少。但近几年，云南、广西(guǎngxī)、福建、四川等产区大力发展(dàlìfāzhǎn)春季新土豆种植，与山东春季新土豆集中上市的(de)时间重合，新土豆供应量明显增加。山东春季新土豆的销量下滑(xiàhuá)，市场供大于求的态势明显，这也成为新土豆价格走低的主要原因。贺坦还表示，新土豆价格仍有继续下降的可能性，从目前的市场情况来看，预计今年夏季，消费者都能享受到实惠的土豆价格。

（大众新闻·鲁中晨报(chénbào)记者张培 通讯员张萌萌 刘文慧）