中资赋能下的绿色发展先锋，麦当劳铸就绿色餐厅网络

在(zài)深圳,一家麦当劳绿色餐厅静静矗立,其玻璃幕墙上跳动的(de)光影仿佛(fǎngfú)在诉说着可持续发展的故事。顾客们手持咖啡杯时(shí),或许未曾意识到,他们正见证着全球最大规模LEED认证绿色餐厅网络的生长脉络。餐厅屋顶的光伏发电系统如同永不停歇的能量使者,每年可转化数万度清洁电能,足以支撑餐厅三分之一的日常能耗;而建筑立面采用的呼吸式幕墙,则如同会思考的生态皮肤,根据日照角度自动(zìdòng)调节(tiáojié)遮阳效率,让科技与自然达成了(le)精妙的平衡。

麦当劳中国(zhōngguó)被中信(zhōngxìn)入主,进入“金拱门(gǒngmén)”时代后,麦当劳中国充分利用本地资源,加快决策速度,迅速捕捉市场机会,以10000家餐厅为目标,推动“金拱门”的加速发展(fāzhǎn)。在这一过程中,麦当劳中国不仅在门店数量上实现了飞跃,更在绿色发展方面走在了行业前列。

麦当劳中国深知绿色发展的(de)重要性,自2018年起便以LEED标准设计和(hé)建造新的餐厅。截至2025年3月,麦当劳中国已拥有超过3600家获得LEED认证(rènzhèng)的绿色餐厅,规模全球最大。这些绿色餐厅不仅采用了节能设备、环保材料,还通过优化能源管理、水资源利用等措施(cuòshī),实现减碳。更值得一提的是,麦当劳中国还建成了亚洲(yàzhōu)首家(shǒujiā)LEED认证的“零碳餐厅”,以及(yǐjí)中国首个同时满足LEED净零认证中全部四项认证的“四零餐厅”,为(wèi)餐饮行业的绿色发展树立了标杆。

麦当劳中国的绿色发展不仅体现在餐厅建设上,更贯穿于整个供应链(gōngyìngliàn)。麦当劳坚持进行菜单变革,推动可持续(chíxù)供应链发展,践行(jiànxíng)更负责任的采购。目前,麦当劳全部餐厅使用葵花卡诺拉油、海洋管理委员会认证的鳕鱼等环保材料,从源头上保障了食品的安全与可持续。此外(cǐwài),麦当劳中国还启动(qǐdòng)了“麦当劳中国再生农业计划”,联合餐饮产业链推动农业绿色发展,为环境保护(huánjìngbǎohù)贡献力量。

在“金拱门”时代,麦当劳中国不仅实现了绿色发展(fāzhǎn)的跨越,更(gèng)在本土化创新上取得了丰硕成果。本地研发团队持续孵化更多美味的新品,深受消费者喜爱。同时,麦当劳中国还积极(jījí)履行社会责任,三家麦当劳叔叔之家先后(xiānhòu)落户长沙、上海与北京,为异地(yìdì)求医的困难儿童家庭提供温暖与帮助。

展望未来,麦当劳中国将(jiāng)继续在中资股东的支持下,深化本土化发展,推动绿色发展。控股股东对麦当劳中国的未来充满信心,将全力推动其迈入新的发展阶段。麦当劳中国也将继续秉持绿色发展理念(lǐniàn),打造更(gèng)多绿色餐厅,为(wèi)消费者提供更加健康、环保的用餐体验。

总之,麦当劳中国(zhōngguó)在“金拱门”时代的(de)本土化发展与(yǔ)绿色发展成就,充分展示(zhǎnshì)了其作为中资企业的活力与担当。未来,麦当劳中国将继续以绿色发展为引领,为消费者带来更多美味与惊喜,同时为中国餐饮行业的可持续发展贡献力量。